Pan de Maca

Pan de Maca

Ingredientes

  • 1 k de harina sin preparar
  • 4 cucharadas de levadura fresca
  • 2 cucharadas de sal
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 125 g de mantequilla
  • 1⁄2 k de maca
  • 200 g de cebolla, finamente picada
  • 14 de taza de leche
  • 3 huevos

Instrucciones

1.- Corte la cebolla en pequeños cubitos.
2.- Tamice la harina, agregue la azúcar, la sal y la levadura. Cuando esté bien mezclado añada la mantequilla previamente derretida.
3.- Agregue la maca y al cebolla. Luego la leche alterando con los huevos hasta lograr una masa suave pero no pegajosa.
4.- Forme bollos con las palmas de las manos y deje reposar por 40 minutos. Cuando duplique su volumen haga pequeños panecillos moldeándolo con harina. Hornee por 30 minutos a fuego medio.