| MODO DE USO |
Tradicionalmente se prepara a cocción; poner 1 litro de agua a hervir y cuando este en el punto de ebullición agregar 100 g de Quinua (previamente lavado) a fuego medio entre 7 y 10 minutos. Una vez que el grano se haya abierto, pasar colador y dejar enfriar. Puede agregar otros alimentos al gusto, ya sea en recetas dulces como saladas. Se puede utilizar en ensalada, sopa, crema, guisado o incluso como dip. También puede utilizarse en la preparación de malteadas; se agregan 2 cucharadas de Quinua a la licuadora, acompañada de frutas, cereales, agua o leche, según su preferencia.
Puede utilizarse molida para la preparación de pan y galletas. Revisa nuestra selección de recetas-cocina y ¡Experimenta con la Quinua peruana!
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